500 g. di Gnocchi,
Ragù napoletano,
4 Fiordilatte,
Basilico
, Parmigiano q. b.
PREPARAZIONE :
Cuocere gli gnocchi come di consueto, mescolarli con abbondante ragù napoletano e fiordilatte tagliato a dadini, distribuendoli in pirofile singole di creta e cospargendoli di formaggio parmigiano.
Passare in forno giù caldo per pochi minuti, togliere dal forno e decorare ogni singola pirofila con un cucchiaio di ragù ben caldo ed una fogliolina di basilico fresco. .
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