500 g di farina 00
150 g di zucchero a velo
una bustina di vanillina
320 g di burro morbido
2 uova (grandi)
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
Frullare il burro con lo zucchero per qualche minuto, aggiungere le uova e frullare ancora, aggiungere la farina, il lievito, il sale e la vanillina continuando a frullare qualche minuto.
Mettere l’impasto in un sac à poche con un beccuccio a stella grande, rivestire una teglia con carta da forno e fare i biscotti. Infornare (forno caldo) a 180° per 15 minuti circa.
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